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店主こだわりの鰻!

2021/04/15

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JR柏駅東口より徒歩10分にある「芳野屋」は、本格的な鰻重が味わえるお店です。

鰻の身はとにかく柔らかく、食感はふわっふわで脂も乗っており、中はトロっと格別の味わいです。柔らかさの秘密は製法にあるそうで、通常行う白焼きという工程を省き、生の鰻をいきなり蒸してから焼きに入ることで、この驚きの柔らかさが作り上げられているのだそうです。

まんべんなくタレが混ぜ込まれたご飯は、大盛・普通・小盛を選べるようになっており、お腹も十分に満たせました。4人席3つ、2人席2つ、8人席1つと落ち着きのある丁度良い広さの店内は、平日の昼時もほとんど席が埋まっており、地域で愛されていることが伝わってきます。

食べログ百名店にも選ばれており、ご近所以外の方にも人気のあるお店。外食の機会が減っている今だからこそ、たまの贅沢に鰻はいかがでしょうか。(安田康二)

 

【芳野屋】

住所:千葉県柏市東1丁目1−10

電話番号:04-7164-0160 (※水曜定休)

営業時間:11:30~15:00/17:00~21:00

 

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