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こだわりの鯛ラーメン!

2019/11/15

カテゴリー:

おすすめグルメ

東武スカイツリーライン草加駅から徒歩5分、氷川中公園近くにある「麺屋 鯛鯛」。その名の通り鯛を使ったラーメン屋さん。まるでカフェのような店内には、鯛の優しい香りが広がります。

頂いたのは特製真鯛白湯ラーメン。化学調味料は一切使わず、スープの旨味は全て、鯛の名産地、愛媛県宇和島産の真鯛から出ています。口に運ぶと上品で優しく、濃厚な鯛の味わいが広がります。具材にもたっぷりの鯛のほぐし身・炙り身や鯛ワンタンが入っており、とても贅沢な一杯です。おすすめは追加の茶漬けセット(200円)。残りのスープを炙り身入りご飯にかけて柚子胡椒を少々加えると、“絶品鯛茶漬け”が楽しめます!

今年7月にオープンしたばかりのお店。店主のこだわりと鯛の旨味が凝縮されたラーメンを、是非一度お試し下さい!

(森田正明)

 

【麺屋 鯛鯛】TEL:048-948-8987

埼玉県草加市氷川町2104-16 VIPビル1F(不定休)

営業時間:11:30~15:00 / 18:00~21:30

真鯛白湯 ¥750 / 真鯛つけ麺 ¥850

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